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四位廚師在河南省烹飪大賽中奪金
上傳時間:2010-01-16


      近期,心連心賓館餐飲部組織四位廚師李海永、張成勝、郭應軍、陳世江參加了由省烹飪協會省國內貿易行業管理辦公室和省旅游行業聯合舉辦的職業技能競賽。經過激烈的比賽,四位廚師以精湛的技藝、精美的作品,從1600多名選手當中脫穎而出,獲得金牌和證書。
      為了打好開發市場這場硬仗,賓館各部門在過去的一年中,按照總公司的要求,不多加強理論學習和實踐操作技能,緊緊圍繞打造地區行業第一的目標,帶領部門員工刻苦專研、銳意創新,為賓館的經營目標和文明創建做出積極貢獻。
      在實際工作當中,賓館員工愛崗敬業,積極創新,特別是餐飲部在制作方法上形成了各自的特色。賓館為了營造技能競賽、熱愛勞動的良好氛圍,構建交流切磋制作技巧的平臺,組織了大量培訓,效果明顯。
      在賓館員工勇奪金牌的消息傳來后,心連心賓館對四位平日苦練技能、發揮骨干作用的員工通報表彰,賓館其他員工紛紛表示要以獲獎選手為榜樣,立足崗位、專研技術、爭當能手。 (張淑霞)








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